jeudi 12 juillet 2007
"Pizza" aux tomates cerises, fèves et ricotta
Une recette de "pizza" originale puisqu'elle ne contient pas de mozzarella mais de la ricotta ...
J'en ai fait deux pour le repas du soir, il n'en est rien resté ...
c'était vraiment très très bon!
Ingrédients :
(pour une tarte ou 2 personnes)
1/2 portion de pâte à pizza
3 c. à café de pesto
200 grammes de tomates cerise
100 grammes de fèves
125 grammes de ricotta
un peu de parmesan râpé
Préparation :
•Ecosser et enlever la première peau épaisse des fèves,
blanchir 7-8 minutes dans de l'eau légèrement salée, laisser refroidir
•Abaisser la pâte à pizza en rond sur un papier cuisson dans une grande plaque qui va au four
•Etaler le pesto sur la pâte
Laver, couper en deux les tomates cerises, disposer sur la pizza
•répartir la ricotta entre les tomates
•Ajouter les fèves
•Parsemer un peu de parmesan râpé
•Cuire dans le four préchauffé à 220 degrés 15-20 minutes
D'autres recettes de Tartes salées
Tarte 3 étages
Tarte "Parmentière"
et encore d'autres ici
Commentaires
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Très sympa ta version de la pizza! Il va falloir que je teste. Je viens de publier une recette avec de la ricotta moi aussi. Sab |
| oh joli, c'est le temps des pizza on dirait, pour mon plus grand plaisir !!! biz |
| Quelle bonne idée ! Je note ;-) |
| C'est vraiment original avec les fèves, j'adore. |
| Quelle magnifique pizza, elle doit être succulente! |
| Et bien ! je te découvre aprsè ton passage chez moi, quel bonheur ! et en plus on est du même pays!! c'est sympa... |
| Wahou, j'adore la garniture de cette pizza! Trop bonne et belle! |
| cette pizza me met l'eau à la bouche ! |
| Alors celle-là de recette, je la garde sous le coude, elle est super! |
Superbe !
| Waouh ! Quelle pizza ! je n'ai jamais songé à y mettre des fèves ! |
| Elle est superbe et j'avoue que je prefere ton idee de ricotta car je trouve que la mozarella devient trop caoutchouteuse lorsqu'on la fait fondre... |
| avec le sfèves, ce soit être terrible, à essayer |
| Une pizza hors du commun, qui ne peut que me plaire! |
| Belle pizza... quant à tes photos, elles sont à tomber. |
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Quelle belle pizza! Intéressante la garniture. Vous avez dû effectivement vous régaler. Bises ensoleillées de la voisine. Vive le soleil! hihi |
| c'est vraiment superbe!! quelles photos!! biiiises micky |
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Une superbe pizza bien dorée, hummm !!! Bisous, Doria |
| Très belle idée ce mélange fève/tomate cerise ! |
| ta pizza est vraiment tres originale je retiens l'idée; elle me plait beaucoup |
| Très originale cette pizza à base de pesto.. tes photos sont magnifiques ! |
|
Alors ça c'est de la pizza comme je n'en ai jam assi mangé !! |
| Mais ça doit être sublime...Bon Miammmmm....Bizzzz |
| hmmm, trrès appétissante! |
| oulàlà elle est démente cette tarte ! |
| superbe idée, j'adore |
| très originale cette pizza !!! |
| Les fêves sont une excellente idée |
| Mmmmh j'aime beaucoup ta pizza et toutes ces couleurs! Ça sent le soleil! |
| Bien que je ne sois pas très fève, je trouve les couleurs de ta pizza très italiennes et très belles. |
| Sympa cette pizza, je trouve que ça change!!! |
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