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plaisir des papilles

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vendredi 15 juin 2007

Petits dés de poivron, concombre, tomate, oignon et pomme en salade

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La deuxième recette que j'ai faite pour le repas "canadien" de dimanche dernier est une salade très rafraîchissante de légumes et de pommes, agrémentée de menthe.
La présentation en petit ramequin est évidement beaucoup plus jolie que celle en saladier du pique nique ... mais ce qui compte le plus, c'est ce que l'on perçoit avec ses papilles!

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Ingrédients :

1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 concombre
3 tomates
2 pommes
1 oignon
feuilles de menthe
jus de citron
huile d'olive
sel

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Préparation :

Couper les légumes et les pommes en petits dés de 0,5 cm
Assaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive
Ajouter la menthe ciselée

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Il faut que cette salade soit bien froide au moment
de la dégustation, elle sera bien meilleure!

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Posté par bebop à 15:50 - Salades - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    Rhooooooo........ il y avait du concombre??? Le seul légumes que je n'apprécie pas trop. J'ai pas senti et j'ai pourtant trouvé ta salade extraordinairement bonne.

    Posté par Marie Flo, vendredi 15 juin 2007 à 17:28
  • Elle doit être succulente cette salade, je note!

    Posté par Lauriana, vendredi 15 juin 2007 à 19:36
  • Tu es comme moi, il faut que tu refasses la recettes pour avoir de jolies photos....aie aie aie c'est grave docteur

    Bon week-end
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, vendredi 15 juin 2007 à 21:47
  • Elle est trop craquante cette salade et si rafraichissante !

    Posté par Fabienne, vendredi 15 juin 2007 à 21:59
  • voilà une bien jolie salade très colorée et super appétissante
    bon samedi
    jojo

    Posté par nuage de lait, samedi 16 juin 2007 à 10:23
  • Une salade pleine de fraîcheur comme j'aime bien!

    Posté par Eliz, samedi 16 juin 2007 à 14:56

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