Petits dés de poivron, concombre, tomate, oignon et pomme en salade

La deuxième recette que j'ai faite pour le repas "canadien" de dimanche dernier est une salade très rafraîchissante de légumes et de pommes, agrémentée de menthe.
La présentation en petit ramequin est évidement beaucoup plus jolie que celle en saladier du pique nique ... mais ce qui compte le plus, c'est ce que l'on perçoit avec ses papilles!

Ingrédients :

1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 concombre
3 tomates
2 pommes
1 oignon
feuilles de menthe
jus de citron
huile d'olive
sel

Préparation :

Couper les légumes et les pommes en petits dés de 0,5 cm
Assaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive
Ajouter la menthe ciselée

Il faut que cette salade soit bien froide au moment
de la dégustation, elle sera bien meilleure!

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Comments

[Eliz]

Une salade pleine de fraîcheur comme j'aime bien!

[nuage de lait]

voilà une bien jolie salade très colorée et super appétissante
bon samedi
jojo

[Fabienne]

Elle est trop craquante cette salade et si rafraichissante !

[Claude-Olivier]

Tu es comme moi, il faut que tu refasses la recettes pour avoir de jolies photos....aie aie aie c'est grave docteur ;-)

Bon week-end
Claude

[Lauriana]

Elle doit être succulente cette salade, je note!