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plaisir des papilles

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jeudi 14 juin 2007

Tarte au saumon et au fromage frais ail et fines herbes

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Voilà la première recette que j'ai faite pour le pique nique des bloggeurs Suisses
une tarte au saumon fumé et fromage frais ail et fines herbes

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Ingrédients :

1 abaisse de pâte brisée
1 emballage de fromage frais ail et fines herbes (genre Boursin)
150 grammes de saumon fumé
1/2 citron jaune
1/2 citron vert
1 sachet de gelée

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Préparation :

1) Mettre l'abaisse  dans un moule avec un papier cuisson,
piquer le fond avec une fourchette
2) Recouvrir d'un autre papier cuisson, remplir avec des haricots secs
3) Cuire à blanc 25 minutes à 220 degrés, laisser refroidir
4) Tartiner le fromage frais ail et fines herbes sur le fond de tarte
5) Recouvrir avec les tranches de saumon fumé
6) Couper des tranches de citron jaune et vert
le plus finement possible et décorer la tarte
7) Préparer la gelée selon les indications de l'emballage, laisser refroidir la préparation
avant de verser délicatement sur la tarte, laisser prendre la gelée

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On peut également faire cette tarte en remplaçant le saumon par du jambon
et en changeant les ingrédients de la déco, la recette se trouve ici

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Posté par bebop à 14:02 - Tartes salées - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    Oh c'est rigolo avec la gelée, elle est très jolie et très ravraîchissante!

    Posté par guili_guili, jeudi 14 juin 2007 à 14:34
  • Super jolie! Je l'avais remarquée cette tarte sur les photos de la rencontre!

    Posté par $ha, jeudi 14 juin 2007 à 14:41
  • Je me disais aussi qu'elle me rappelait quelque chose cette tarte, ben oui Super photo en tout cas, bravo...me rappelle plus si je l'ai goutée....oups

    biz
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, jeudi 14 juin 2007 à 15:04
  • J'ai vraiment adoré! Une recette idéale pour un pique-nique réussi...

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, jeudi 14 juin 2007 à 16:00
  • La déco est impressionnante!

    Posté par Lisanka, jeudi 14 juin 2007 à 16:09
  • Quand je pense qu'ils ne m'en ont même pas laissé une toute petite part!

    Posté par mamina, jeudi 14 juin 2007 à 16:49
  • Elle est délicieuse cette tarte avec ce saumon fumé, hummm !!
    Bizzz, Alexie

    Posté par Alexie, jeudi 14 juin 2007 à 17:37
  • Elle est terriblement appétissante cette tarte!

    Posté par Lauriana, jeudi 14 juin 2007 à 17:47
  • Elle était vraiment très bonne cette tarte. Raffinée et rafraîchissante, parfaite pour l'été avec une grande salade. Merci pour la recette !

    Posté par San des Frangine, jeudi 14 juin 2007 à 18:19
  • HUMMMMMM

    alors ça je vais essayer c'est sûr!!!! elle a l'air super bonne, je me serai bien invitée pour en manger un morceau!!!!

    Posté par papaye, jeudi 14 juin 2007 à 18:46
  • oh mais j'adore cette présentation!! c'est tout bête mais je n'y ai jamais pensé! sûrement délicieux!

    Posté par alhya, jeudi 14 juin 2007 à 18:47
  • ta tarte est superbe!! biiises micky

    Posté par mickymath, jeudi 14 juin 2007 à 19:44
  • oh !! elle est superbe, et ça doit être super bon je te piques la recette

    Posté par Marielle, jeudi 14 juin 2007 à 20:28
  • Ah oui! je confirme, cette tarte est délicieuse. Hihi j'ai eu la chance de la goûter. Bises du soir et orage à l'horizon.

    Posté par Marie Flo, jeudi 14 juin 2007 à 20:56
  • qu'est ce qu'elle est belle!!!

    Posté par fofil, jeudi 14 juin 2007 à 23:01
  • Très jolie cette tarte et une belle façon de proposer du saumon fumé!

    Posté par Chris, vendredi 15 juin 2007 à 09:37
  • tout à fait ce que j'aime!

    Posté par laetitialily, vendredi 15 juin 2007 à 10:15
  • Moi aussi je l'avais vu dans les photos de la rencontre mais je ne savais pas qui en etais la creatrice Un jolie facon de manger du saumon en tout cas!

    Posté par shirley, vendredi 15 juin 2007 à 10:17
  • Elle est superbe!!

    Posté par cocotte, vendredi 22 juin 2007 à 11:52

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