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plaisir des papilles

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dimanche 3 juin 2007

Tarte à la rhubarbe avec pâte aux amandes

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Comme je suis l'unique membre de ma petite famille qui aime ce légume (j'ai appris il y a pas longtemps que ce n'était pas un fruit), j'ai fait une toute petite tarte à la rhubarbe pour me faire plaisir :o) ... mon mari m'a quand même aidé à manger cette  tarte qui était un peu trop grande pour moi toute seule

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Ingrédients :

(pour un moule de 20 cm)

1 portion de pâte à tarte aux amandes faite avec 100 grammes de farine
350 grammes de rhubarbe
1 dl de crème
1 oeuf
sucre

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Préparation :

1) Laver, éplucher et couper en petit morceaux les tronçons de rhubarbe
2) Ajouter un peu de sucre et laisser macérer 1 heure
3) Abaisser la pâte et foncer un moule avec un papier cuisson, piquer le fond
4) Ajouter la crème, l'oeuf, le sucre (selon votre goût) à la rhubarbe, bien mélanger
5)
Verser sur la pâte et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 35 minutes

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Posté par bebop à 10:30 - Tartes sucrées - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ta tarte est super tentante!

    Posté par Lisanka, dimanche 3 juin 2007 à 15:04
  • Mmmm, j'approuve! En plus j'ai de la rhubarbe du jardin^^

    Posté par $ha, dimanche 3 juin 2007 à 16:33
  • j'en ai fait une il n'y a pas longtemps. je procède de la même façon que toi sauf que je n'avais pas ta délicieuse pâte à tarte aux amandes.

    Posté par Marielle, dimanche 3 juin 2007 à 17:12
  • Moi qui suis fan de rhubarbe, c'est une recette pour moi.
    Bisous et bonne fête des mères, Doria

    Posté par Doria, dimanche 3 juin 2007 à 22:04
  • J'adore la rhubarbe...; ta tarte est superbe!

    Posté par Chris, lundi 4 juin 2007 à 11:57
  • miam et moi qui rêve de rhubarbe en ce moment et qui n'en ai toujours pas mangé

    Posté par matylda, lundi 4 juin 2007 à 12:45
  • magnifique!

    J'adore ta tarte!
    En général j'aime toutes les tartes aux fruits.

    Posté par lory, lundi 4 juin 2007 à 13:46
  • Je ne savais pas non plus que ça n'était pas un fruit. Et puis, tu sais, si tu as trop de tarte, je m'invite

    Posté par Lisanka, lundi 4 juin 2007 à 14:29
  • Je viens d'en faire une et je me suis aussi régalée. Ta tarte est mimi comme tout.
    Bises du soir

    Posté par Marie Flo, lundi 4 juin 2007 à 20:27
  • Jolie tarte qui devrait combler ma gourmandise !

    Posté par Annellénor, mardi 5 juin 2007 à 18:51

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