mercredi 16 mai 2007
Scones au citron et graines de pavot
Sur le blog de Marie-Laure, il y avait un lien qui menait
à une recette du livre " Bô fruits "
les scones au citron et graines de pavot, je n'y ai pas résisté ...
Ingrédients :
250 grammes de farine
1 c. à café de poudre à lever
40 gramme de sucre
60 grammes de beurre
0,7 dl de lait
1 oeuf
1 citron (jus)
2 c. à soupe de graines de pavot
Préparation :
•Mettre dans un saladier la farine, la poudre à lever et le sucre, mélanger
•Faire fondre le beurre au micro-onde
•Mélanger le lait et l'oeuf dans un bol, ajouter le beurre fondu
•Verser le mélange liquide sur la farine, mélanger
•Ajouter le jus de citron et les graines de pavot à la préparation, mélanger
•Etaler la pâte, découper des cercles avec un verre ou un emporte-pièce de 5 cm de diamètre
(si elle est trop collante, placer là 1 heure au frigo pour qu'elle durcisse)
•Mettre sur une plaque avec un papier de cuisson,
•Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ils étaient très bons et ont comblé mes enfants au goûter
malgré le fait qu'ils n'ont pas beaucoup gonflé
et que le goût du citron était à peine perceptible
Je mettrais un peu plus de levure et de citron la prochaine fois!
D'autres recettes de viennoiseries
Couronne des Rois briochée
Madeleines au thé matcha et aux noix
et encore d'autres ici
Commentaires
| Si tu voyais les miens, tu trouverais les tiens bien gonflés!!!! Ils sont toujours raplaplas! |
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Ce sont de jolis scones! Miam... Je tinvite à faire un petit tour ici, STP: http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html J'aimerais que tu participes à un "meme" que j'ai créé (si ça te dit...)! Bises, Rosa |
| ca doit être bon pour le petit déjeuner |
| j'adore l'association citron-pavot! |
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Je suis l'heureux homme qui a le privilège de partager la vie d'une si délicieuse personne... (délicieuse, c'est le mot!) Même si ce commentaire n'a rien à voir avec cette recette continue de nous enchanter les papilles ! |
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C'est une bonne idée les graines !!!! J'aime la pyramide !!!! Bizzzzzzzzzzzzz Barbichounette |
| Pavot et citron, tout pour me plaire. |
| Quelle belle pyramide, je t'en piques trois (ça fait beaucoup, allez deux) |
| j'aime beaucoup cette association! |
| Ils sont superbes! :-) |
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Tes scones sont superbes ! Bisous, Doria |
| très jolis tes scones! J'admire ta photo "tour de pise", mdr! |
j'adore!
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Quel superbe idée...j'adore.On dirait des macarons!! je note... |
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Miam, avec un thé, ça doit être divin !! En revanche moi je ne les aurait pas montrés aux enfants, ils sont trop gourmands (ils ont mangé la moitié de MA tarte d'anniversaire !!) Hihi :o)))) Ansolagourmande |
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Roooooooh tu as du t'amuser pour la pyramide hihi Encore une bonne recette à tester. En ce moment je ne me lasse pas de la pâte à tarte aux graines de sésame. Extra ! Bises pluvieuses et fraiches |
| Je l'ai testée récemment mais l'ai complètement loupée, la crème n'a pas pris.....qu'à cela ne tienne, je recommencerai bientôt! |
| J'ai justement du pavot bleu dans mon placard donc je me laisserais bien tenter par ta recette! |
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Ca me fait penser aux sablés citron-pavot que j'ai pu faire. J'adore cette association! J'aime beaucoup la manière dont tu nous présentes tes scones! |
| Wouaw, ils son splendides! |
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Superbe recette de scones et originale avec les graines de pavot. Bisous, Alexie |
| j'adore les scones ... j'en ai fait il y a pas longtemps http://recettesnath.canalblog.com/archives/2007/05/15/4954564.html |
| J'ai justement un pot de clotted cream qui attend son heure dans le frigo....son usage est tout trouvé...étalée sur un scone citron-pavot, un must anglo-saxon, j'adoooore. |
| Ravie que la recette t'ait plu. Si tu mets plus de citron, ta pâte risque d'être un peu collante. Rajoute un chouia de farine. |
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