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plaisir des papilles

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vendredi 30 mars 2007

Soupe à la courge et aux croûtons de pain d'épices

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Je vous propose une recette très simple pour le jeu inventé par Minouchka "le sucré s'invite chez le salé", C'est Mamina qui, ayant gagné la dernière édition, devait déterminer l'ingrédient sucré ... son choix s'est arrêté sur le pain d'épices

voilà donc ma modeste contribution ...

une soupe à la courge accompagnée de croûtons de pain d'épices

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Ingrédients :

  • 1 kilo de courge

  • bouillon

  • 1,5 dl de crème

  • 6 tranches de pain d'épices

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Préparation :

Peler et couper la courge en petits morceaux

Mettre dans une casserole, ajouter le bouillon à hauteur des morceaux de courge

Cuire une quinzaine de minutes

Mixer et ajouter la crème

Couper les tranches de pain d'épices en petits cubes

Griller à sec dans une poêle (avec un peu de beurre pour les + gourmands)

Servir la soupe dans un bol avec les croûtons de pain d'épices

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Cette recette est très facile à réaliser mais également très bonne!

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Posté par bebop à 09:26 - Potages - Permalien [#]
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