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plaisir des papilles

Des recettes de cuisine faciles pour tous les jours, illustrées avec des photos ...

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mercredi 1 novembre 2006

Index des Recettes de A à Z

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Agrumes en gelée parfumée avec de la menthe fraîche en verrine
Amarettis
Ananas au sirop de miel épicé
Ananas frais au basilic

Aubergines au couscous

Barquettes au chocolat
Bâtonnets au caramel
Biscotti aux airelles et aux pistaches
Biscottis aux amandes et olives vertes
Biscuits à l'avoine et aux raisins secs
Biscuits au cacao et à la mandarine
Biscuits au parmesan et tomates séchées

Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix

Blinis à la mousse de jambon

Boeuf dhansak (cuisine Indienne)
Bonnes femmes et bonshommes

Boulettes de boeuf, sauce au yaourt citronnée et semoule à la menthe
Brandade de morue
Bressiflette
Brioche aux
 pralines roses ou St Genix
Briochettes au sucre perlé
Brochettes de poulet à la sauce Satay
Brownies aux noix de Pécan et noisettes
Buns au séame et au pavot

 

Cake à la farine de châtaigne et bananes caramélisées
Cake à la semoule et aux abricots secs
Cake au citron et aux graines de pavot
Cake su surimi et à la ciboulette
Cake aux airelles et aux noix
Cake aux carambars
Cake aux pruneaux, lardons et noisettes

Cake Black & White
Cake marbré Chocolat - Noix de coco
Cake "Mississippi" très très chocolaté ...
Cake Roquette, tomates séchées et pignons
Cake vanillé aux bananes

Carbonade de boeuf
Carrés au citron

Cerises en barquettes d'amandes

Chapatis

Charlotte aux fraises
Chili con carne

Chinois aux pralines roses
Cheesecake à la vanille et coulis de carambar à la fleur de sel
Cheesecake au chocolat
blanc et framboises
Cheesecake au chocolat blanc et mûres
Cheesecake d'automne aux raisins et à la cardamome
Chutney de mangue
Chutney pêche - piment
Ciabatta

Clafoutis aux tomates cerise et à la Feta
Confit de chou rouge aux châtaignes
Confiture de cerises
Confiture de fraises
Consomé à l'oeuf et au citron
Cookies "Crunchy Fiesta"
Cookies au beurre de cacahuète et cacao
Cookies au chocolat blanc et noix de pécan
Cookies aux pralines roses
Cookies en bocal ... un cadeau gourmand original!
Coulis d'ananas
Couronne des Rois briochée

Crème à la vanille
Crèmes au chocolat "Mmmmm ... trop bon!"
Crème de riz à l'orange avec un croustillant au sésame et oranges confites
Crème de yaourt safranée à la Grenade
Crème dessert à la betterave
Crème glacée à la framboise
Crème pâtissière
Crêtes de coq à l'anis

Croissants au jambon
Croûtes de noisette au curd
Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes
Cupcakes au chocolat
Cupcakes de fête

Curd au citron et à l'orange

Ecrasée de pommes de terre aux noisettes
Emincé de porc asiatique à l'ananas

Emulsion d'avocat et grissinis au cumin
Etoiles croquantes aux canneberges et aux pistaches

Far aux pommes
Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym
Feuilleté aux épinards et à la feta

Feuilletés figue/chèvre et tomate/chèvre
Feuilletés roulés au saumon
Filet mignon de porc au lait de coco
Financiers aux noisettes
Fines tartelettes de Pâques
Flan à la menthe et framboises
Flans à la vanille
Flan de kiwis a l'agar-agar et coulis de fraise
Fleur de petits pains au lait au pavot
Focaccia aux tomates cerise, olives, thym
Fondant à la crème de marron
Frappé banane / glace vanille-fraise
Fromage frais ail et fines herbes

Galettes Turques
Gaspacho tomates et fraises

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat, le retour!
Gâteau Choco-Noisettes
Gâteau poires/amandes à la fève Tonka
Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes
G
aufres de pommes de terre au saumon fumé et sa crème citronnée
Gelée de pommes
Génépi ... fleur des Alpes en bouteille

Girolles et pieds de mouton au vinaigre
Glace à la fraise rapide et légère
Glyko de raisins
Gnocchi maison avec un coulis de tomates
"Gomasio" ou sel de sésame

Gratin 4 étages
Green Pie
Guacamole de petits pois




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Kefta de viande hachée de boeuf aux oeufs
Kouglofs aux noix et raisins secs
Kouglof comme en Alsace

Lapin à la bière et au pain d'épices
Lasagnes avec des légumes!
Les étoiles à la canelle
Lieu noir sous une couverture de tomates

Macarons caramel au beurre salé
Madeleines à la farine et au miel de châtaigne

Madeleines au chocolat

Madeleines au thé matcha et aux noix
Madeleines aux carottes
Magret de canard seché en habit vert
Mandarines givrées

Manneles pour la Saint Nicolas
Marmelade d'oranges amères
Mélange de légumes confits au four
Meringues
Meringuettes à la fraise
Milkshake fraises banane

Moelleux choco-coco en pot de grès
Mousse à la violette sur une soupe aux cerises
Mousse au chocolat
Mousse aux fraises
Mousse de séré à la crème et sa gelée d'ananas frais
Muffins à la Grecque

Muffins à la mimolette et aux pignons
Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat
Muffins au cacao amer et aux pralines roses

Muffins au thé macha et aux groseilles rouges
Muffins au vin chaud
Muffins aux abricots et fleurs de lavande
Muffins aux amandes et à la fève Tonka

Muffins aux canneberges et pistaches
Muffins aux poires et aux noix
Muffins fondants au chocolat

Naans "Croque-Monsieur"
Nanns excellentissimes!!

Nigiri-sushi, Maki-sushi

Nouilles farcies .... des petits paquets surprise!

 

Oeufs cocotte à la tomate
Omelettes en gratin

Pain aux 5 céréales
Pain aux graines
Pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol

Pain mi-blanc sur poolish

Pain perdu à la canelle

Pain Tessinois pour le petit déjeuner

Paquets cadeau de courgette
Panna cotta à la clémentine
Panna cotta à la fève Tonka et gelée de groseilles
Panna cotta à la vanille, coulis de mangue et groseilles givrées
Panna cotta à la vanille recouverte de fraises en gelée au canneberges
Panna cotta aux fraises Tagada
Panna cotta vanille et gelée de fraises
Papet Vaudois et saucisson

Papillotes de saumon
Pâtes à la sauce aux légumes
Pâte à pizza
Pâte à tarte à l'avoine, sésame, et fines herbes

Pâte à tarte aux amandes en poudre
Pâte à tarte aux amandes moulues
Pâte à tarte aux flocons d'avoine et graine de pavot
Pâte à tarte aux noisettes et à la canelle

Pâte à tarte brisée
Pâte à tarte sablée
Pâtes "érotiques" au saumon
Pavés aux abricots

Pesto ail des ours et tomates séchées
Pesto au basilic

Pesto d'ail des ours
Petits croissants aux pommes

Petits dés de poivron, concombre, tomate, oignon et pomme en salade
Petits pains délicieux natures ou en sandwichs!
Petits pains sans pétrissage

Petits clafoutis aux cerises
Pissaladière

"Pizza" aux tomates cerise fèves et ricotta
Poêlée de riz à la pâte de curry vert
Poires au sirop de thym et romarin
Poires au sirop safrané

Pot-au-feu
Potage à la semoule de blé dur
Potage carotte-gingembre
Poulet en robe croustillante
Poulet Makhani

Purée de pommes de terre au céleri

 

Raïta au concombre
Raviolis aux asperges et jambon de Parme

Risotto au pain d'épices
Risotto aux asperges vertes
Riz aux épices et aux pistaches
Rochers au chocolat
Rôti de porc au cidre et à la courge
Rôti de porc caramelisé aux pommes et aux airelles
Roulade à la ricotta et au jambon
Roulade Limette-Mangue
Rouleaux de poulet farcis aux pruneaux

Salade aux 3 haricots
Salade d'aubergines avec brunoise de tomates
Salade de carottes à l'orange
Salade de fenouil au wasabi
Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo
Salade de lentilles corail au lait de coco

Salade endive et carotte
Salade multicolore au céleri, endive, avocat, pamplemousse, pomme, crevette et noix 
Salade vitaminée pour stimuler le système immunitaire
Sauté de porc aux poivrons et carottes

Scones
Scones au citron et graines de pavot
Soufflé de carottes à la ciboulette
Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à la courge et aux croûtons de pain d'épices
Soupe à la courge et aux épices
Soupe asiatique aux boulettes de viande
Soupe aux courgettes et fromage de chèvre
Soupe aux poireaux et pommes de terre
Soupe de fraises au vin épicé
Soupe de lentilles corail et tomates au curry

Tagliatelles roses
Tarte 3 étages
Tarte à la rhubarbe avec pâte aux amandes
Tarte à la volaille
Tarte amandine aux pêches
Tarte au flan
Tarte au saumon et au fromage frais ail et fines herbes

Tarte au vin cuit
Tarte aux asperges et tomates cerise
Tarte aux cerises
Tarte aux cerises et pain d'épices
Tarte aux champignons et au chèvretines
Tarte aux oignons et lardons comme en Alsace
Tarte aux poires et aux amandes
Tarte aux pommes à la cannelle
Tarte aux pruneaux

Tarte "bavaroise" aux framboises
Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon

Tarte "Fleur de carottes"
Tarte jambon et tartare

Tarte "Parmentière"
Tarte poireaux et sésame
Tarte printanière aux fèves et aux carottes

Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange
Tartelettes aux cerises et brisures de pistaches
Tartelette fine aux poires et à la fourme d'Ambert
Tartines courgettes et feta
Tartines " Pizza "
Tartines "Thon courgette"
Tartine "végétarienne à l'oeuf"
Terrine au saumon et à la ricotta
Terrine aux foies de volailles, poulet et Porto

Terrine de poulet aux pistaches et baies roses
Terrine de thon
Tian d'aubergines et tomates

Topinambours et carottes jaunes
Tresse Suisse du dimanche
Trop chou la tarte

Tuiles "Langue de chat"

Velouté de carottes et châtaignes au curry
Velouté de champignons aux noisettes et tortillon au pesto
Velouté de chou fleur et bâtonnet au cumin
Verrines à la mangue façon tiramisu
Verrines Betterave & thon avec une émulsion de persil
Vin d'oranges

Vol-au-vent au poulet et aux petits pois

Posté par bebop à 00:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Je viens de passer votre blog en revue, et je le trouve vraiment super. Les recettes sont géniales. je me suis permise d'en noter quelques unes que je referai certainement.
    en tout cas BRAVO.[Bravo]

    Posté par bigmumy, dimanche 2 décembre 2007 à 23:56
  • bravo

    je viens de tomber sur ton blog, il est magnifique.[lancer][Bravo]

    Posté par vera.m, jeudi 16 juillet 2009 à 20:08

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