mercredi 1 novembre 2006
Index des Recettes de A à Z
Agrumes en gelée parfumée avec de la menthe fraîche en verrine
Ananas au sirop de miel épicé
Ananas frais au basilic
Bâtonnets au caramel
Biscuits à l'avoine et aux raisins secs
Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix
Boeuf dhansak (cuisine Indienne)
Bonnes femmes et bonshommes
Boulettes de boeuf, sauce au yaourt citronnée et semoule à la menthe
Brioche aux pralines roses ou St Genix
Brochettes de poulet à la sauce Satay
Cake à la farine de châtaigne et bananes caramélisées
Cake à la semoule et aux abricots secs
Cake au citron et aux graines de pavot
Cake aux carambars
Cake aux pruneaux, lardons et noisettes
Cake marbré Chocolat - Noix de coco
Cake "Mississippi" très très chocolaté ...
Cake Roquette, tomates séchées et pignons
Carbonade de boeuf
Cerises en barquettes d'amandes
Cheesecake à la vanille et coulis de carambar à la fleur de sel
Cheesecake au chocolat blanc et framboises
Clafoutis aux tomates cerise et à la Feta
Confit de chou rouge aux châtaignes
Confiture de cerises
Confiture de fraises
Cookies au chocolat blanc et noix de pécan
Coulis d'ananas
Couronne des Rois briochée
Crème à la vanille
Crème de riz à l'orange accompagnée de son croustillant au sésame et oranges confites
Crème dessert à la betterave
Crème glacée à la framboise
Crème pâtissière
Crêtes de coq à l'anis
Croûtes de noisette au curd
Curd au citron et à l'orange 
Ecrasée de pommes de terre aux noisettes
Emincé de porc asiatique à l'ananas
Emulsion d'avocat et grissinis au cumin
Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym
Feuilletés figue/chèvre et tomate/chèvre
Feuilletés roulés au saumon
Financiers aux noisettes
Fines tartelettes de Pâques
Flans à la vanille
Flan de kiwis a l'agar-agar et coulis de fraise
Fleur de petits pains au lait au pavot
Fondant à la crème de marron
Frappé banane / galce vanille-fraise
Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat, le retour!
Gâteau Choco-Noisettes
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé et sa crème citronnée
Génépi ... fleur des Alpes en bouteille
Girolles et pieds de mouton au vinaigre
Glace à la fraise rapide et légère
Gnocchi maison avec un coulis de tomates
Kefta de viande hachée de boeuf aux oeufs
Lapin à la bière et au pain d'épices
Lasagnes avec des légumes!
Les étoiles à la canelle
Lieu noir sous une couverture de tomates
Madeleines à la farine et au miel de châtaigne
Madeleines au thé matcha et aux noix
Madeleines aux carottes
Magret de canard seché en habit vert
Manneles pour la Saint Nicolas
Marmelade d'oranges amères
Mélange de légumes confits au four
Mini kouglofs
Moelleux choco-coco en pot de grès
Mousse à la violette sur une soupe aux cerises
Mousse de séré à la crème et sa gelée d'ananas frais
Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat
Muffins au thé macha et aux groseilles rouges
Muffins aux abricots et fleurs de lavande
Muffins aux amandes et à la fève Tonka
Muffins aux canneberges et pistaches
Muffins aux poires et aux noix
Nouilles farcies .... des petits paquets surprise!
Pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol
Pain Tessinois pour le petit déjeuner
Paquets cadeau de courgette
Panna cotta à la vanille recouverte de fraises en gelée au canneberges
Papillotes de saumon
Pâtes à la sauce aux légumes
Pâte à pizza
Pâte à tarte à l'avoine, sésame, et fines herbes
Pâte à tarte aux amandes en poudre
Pâte à tarte aux amandes moulues
Pâte à tarte aux flocons d'avoine et graine de pavot
Pâte à tarte aux noisettes et à la canelle
Pâte à tarte brisée
Pâte à tarte sablée
Pâtes "érotiques" au saumon
Pesto ail des ours et tomates séchées
Pesto au basilic
Pesto d'ail des ours
Petits dés de poivron, concombre, tomate, oignon et pomme en salade
Petits pains délicieux natures ou en sandwichs!
"Pizza" aux tomates cerise fèves et ricotta
Poêlée de riz à la pâte de curry vert
Poires au sirop de thym et romarin
Potage à la semoule de blé dur
Potage carotte-gingembre
Purée de pommes de terre au céleri
Raviolis aux asperges et jambon de Parme
Risotto au pain d'épices
Risotto aux asperges vertes
Rochers au chocolat
Roulade à la ricotta et au jambon
Roulade Limette-Mangue
Rouleaux de poulet farcis aux pruneaux
Salade aux 3 haricots
Salade d'aubergines avec brunoise de tomates
Salade de carottes à l'orange
Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo
Salade de lentilles corail au lait de coco
Salade endive et carotte
Salade multicolore au céleri, endive, avocat, pamplemousse, pomme, crevette et noix 
Salade vitaminée pour stimuler le système immunitaire
Scones
Scones au citron et graines de pavot
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à la courge et aux croûtons de pain d'épices
Soupe asiatique aux boulettes de viande 
Soupe aux courgettes et fromage de chèvre
Soupe aux poireaux et pommes de terre
Spaghettis sauce aux tomates séchées
Tarte 3 étages
Tarte à la rhubarbe avec pâte aux amandes
Tarte à la volaille
Tarte amandine aux pêches
Tarte au saumon et au fromage frais ail et fines herbes
Tarte au vin cuit
Tarte aux asperges et tomates cerise
Tarte aux cerises et pain d'épices
Tarte aux champignons et au chèvretines
Tarte aux oignons et lardons comme en Alsace
Tarte aux poires et aux amandes
Tarte aux pommes à la cannelle
Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon
Tarte "Fleur de carottes"
Tarte jambon et tartare
Tarte poireaux et sésame 
Tarte printanière aux fèves et aux carottes
Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange
