mercredi 1 novembre 2006
Index des Recettes de A à Z
Agrumes en gelée parfumée avec de la menthe fraîche en verrine
Amarettis
Ananas au sirop de miel épicé
Ananas frais au basilic
Aubergines au couscous
Barquettes au chocolat
Bâtonnets au caramel
Biscotti aux airelles et aux pistaches
Biscottis aux amandes et olives vertes
Biscuits à l'avoine et aux raisins secs
Biscuits au cacao et à la mandarine
Biscuits au parmesan et tomates séchées
Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix
Blinis à la mousse de jambon
Boeuf dhansak (cuisine Indienne)
Bonnes femmes et bonshommes
Boulettes de boeuf, sauce au yaourt citronnée et semoule à la menthe
Brandade de morue
Bressiflette
Brioche aux pralines roses ou St Genix
Briochettes au sucre perlé
Brochettes de poulet à la sauce Satay
Brownies aux noix de Pécan et noisettes
Buns au séame et au pavot
Cake à la farine de châtaigne et bananes caramélisées
Cake à la semoule et aux abricots secs
Cake au citron et aux graines de pavot
Cake su surimi et à la ciboulette
Cake aux airelles et aux noix
Cake aux carambars
Cake aux pruneaux, lardons et noisettes
Cake Black & White
Cake marbré Chocolat - Noix de coco
Cake "Mississippi" très très chocolaté ...
Cake Roquette, tomates séchées et pignons
Cake vanillé aux bananes
Carbonade de boeuf
Carrés au citron
Cerises en barquettes d'amandes
Chapatis
Charlotte aux fraises
Chili con carne
Chinois aux pralines roses
Cheesecake à la vanille et coulis de carambar à la fleur de sel
Cheesecake au chocolat blanc et framboises
Cheesecake au chocolat blanc et mûres
Cheesecake d'automne aux raisins et à la cardamome
Chutney de mangue
Chutney pêche - piment
Ciabatta
Clafoutis aux tomates cerise et à la Feta
Confit de chou rouge aux châtaignes
Confiture de cerises
Confiture de fraises
Consomé à l'oeuf et au citron
Cookies "Crunchy Fiesta"
Cookies au beurre de cacahuète et cacao
Cookies au chocolat blanc et noix de pécan
Cookies aux pralines roses
Cookies en bocal ... un cadeau gourmand original!
Coulis d'ananas
Couronne des Rois briochée
Crème à la vanille
Crèmes au chocolat "Mmmmm ... trop bon!"
Crème de riz à l'orange avec un croustillant au sésame et oranges confites
Crème de yaourt safranée à la Grenade
Crème dessert à la betterave
Crème glacée à la framboise
Crème pâtissière
Crêtes de coq à l'anis
Croissants au jambon
Croûtes de noisette au curd
Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes
Cupcakes au chocolat
Cupcakes de fête
Curd au citron et à l'orange
Ecrasée de pommes de terre aux noisettes
Emincé de porc asiatique à l'ananas
Emulsion d'avocat et grissinis au cumin
Etoiles croquantes aux canneberges et aux pistaches
Far aux pommes
Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym
Feuilleté aux épinards et à la feta
Feuilletés figue/chèvre et tomate/chèvre
Feuilletés roulés au saumon
Filet mignon de porc au lait de coco
Financiers aux noisettes
Fines tartelettes de Pâques
Flan à la menthe et framboises
Flans à la vanille
Flan de kiwis a l'agar-agar et coulis de fraise
Fleur de petits pains au lait au pavot
Focaccia aux tomates cerise, olives, thym
Fondant à la crème de marron
Frappé banane / glace vanille-fraise
Fromage frais ail et fines herbes
Galettes Turques
Gaspacho tomates et fraises
Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat, le retour!
Gâteau Choco-Noisettes
Gâteau poires/amandes à la fève Tonka
Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé et sa crème citronnée
Gelée de pommes
Génépi ... fleur des Alpes en bouteille
Girolles et pieds de mouton au vinaigre
Glace à la fraise rapide et légère
Glyko de raisins
Gnocchi maison avec un coulis de tomates
"Gomasio" ou sel de sésame
Gratin 4 étages
Green Pie
Guacamole de petits pois
Kefta de viande hachée de boeuf aux oeufs
Kouglofs aux noix et raisins secs
Kouglof comme en Alsace
Lapin à la bière et au pain d'épices
Lasagnes avec des légumes!
Les étoiles à la canelle
Lieu noir sous une couverture de tomates
Macarons caramel au beurre salé
Madeleines à la farine et au miel de châtaigne
Madeleines au chocolat
Madeleines au thé matcha et aux noix
Madeleines aux carottes
Magret de canard seché en habit vert
Mandarines givrées
Manneles pour la Saint Nicolas
Marmelade d'oranges amères
Mélange de légumes confits au four
Meringues
Meringuettes à la fraise
Milkshake fraises banane
Moelleux choco-coco en pot de grès
Mousse à la violette sur une soupe aux cerises
Mousse au chocolat
Mousse aux fraises
Mousse de séré à la crème et sa gelée d'ananas frais
Muffins à la Grecque
Muffins à la mimolette et aux pignons
Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat
Muffins au cacao amer et aux pralines roses
Muffins au thé macha et aux groseilles rouges
Muffins au vin chaud
Muffins aux abricots et fleurs de lavande
Muffins aux amandes et à la fève Tonka
Muffins aux canneberges et pistaches
Muffins aux poires et aux noix
Muffins fondants au chocolat
Naans "Croque-Monsieur"
Nanns excellentissimes!!
Nigiri-sushi, Maki-sushi
Nouilles farcies .... des petits paquets surprise!
Oeufs cocotte à la tomate
Omelettes en gratin
Pain aux 5 céréales
Pain aux graines
Pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol
Pain mi-blanc sur poolish
Pain perdu à la canelle
Pain Tessinois pour le petit déjeuner
Paquets cadeau de courgette
Panna cotta à la clémentine
Panna cotta à la fève Tonka et gelée de groseilles
Panna cotta à la vanille, coulis de mangue et groseilles givrées
Panna cotta à la vanille recouverte de fraises en gelée au canneberges
Panna cotta aux fraises Tagada
Panna cotta vanille et gelée de fraises
Papet Vaudois et saucisson
Papillotes de saumon
Pâtes à la sauce aux légumes
Pâte à pizza
Pâte à tarte à l'avoine, sésame, et fines herbes
Pâte à tarte aux amandes en poudre
Pâte à tarte aux amandes moulues
Pâte à tarte aux flocons d'avoine et graine de pavot
Pâte à tarte aux noisettes et à la canelle
Pâte à tarte brisée
Pâte à tarte sablée
Pâtes "érotiques" au saumon
Pavés aux abricots
Pesto ail des ours et tomates séchées
Pesto au basilic
Pesto d'ail des ours
Petits croissants aux pommes
Petits dés de poivron, concombre, tomate, oignon et pomme en salade
Petits pains délicieux natures ou en sandwichs!
Petits pains sans pétrissage
Petits clafoutis aux cerises
Pissaladière
"Pizza" aux tomates cerise fèves et ricotta
Poêlée de riz à la pâte de curry vert
Poires au sirop de thym et romarin
Poires au sirop safrané
Pot-au-feu
Potage à la semoule de blé dur
Potage carotte-gingembre
Poulet en robe croustillante
Poulet Makhani
Purée de pommes de terre au céleri
Raïta au concombre
Raviolis aux asperges et jambon de Parme
Risotto au pain d'épices
Risotto aux asperges vertes
Riz aux épices et aux pistaches
Rochers au chocolat
Rôti de porc au cidre et à la courge
Rôti de porc caramelisé aux pommes et aux airelles
Roulade à la ricotta et au jambon
Roulade Limette-Mangue
Rouleaux de poulet farcis aux pruneaux
Salade aux 3 haricots
Salade d'aubergines avec brunoise de tomates
Salade de carottes à l'orange
Salade de fenouil au wasabi
Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo
Salade de lentilles corail au lait de coco
Salade endive et carotte
Salade multicolore au céleri, endive, avocat, pamplemousse, pomme, crevette et noix
Salade vitaminée pour stimuler le système immunitaire
Sauté de porc aux poivrons et carottes
Scones
Scones au citron et graines de pavot
Soufflé de carottes à la ciboulette
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à la courge et aux croûtons de pain d'épices
Soupe à la courge et aux épices
Soupe asiatique aux boulettes de viande
Soupe aux courgettes et fromage de chèvre
Soupe aux poireaux et pommes de terre
Soupe de fraises au vin épicé
Soupe de lentilles corail et tomates au curry
Tagliatelles roses
Tarte 3 étages
Tarte à la rhubarbe avec pâte aux amandes
Tarte à la volaille
Tarte amandine aux pêches
Tarte au flan
Tarte au saumon et au fromage frais ail et fines herbes
Tarte au vin cuit
Tarte aux asperges et tomates cerise
Tarte aux cerises
Tarte aux cerises et pain d'épices
Tarte aux champignons et au chèvretines
Tarte aux oignons et lardons comme en Alsace
Tarte aux poires et aux amandes
Tarte aux pommes à la cannelle
Tarte aux pruneaux
Tarte "bavaroise" aux framboises
Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon
Tarte "Fleur de carottes"
Tarte jambon et tartare
Tarte "Parmentière"
Tarte poireaux et sésame
Tarte printanière aux fèves et aux carottes
Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange
Tartelettes aux cerises et brisures de pistaches
Tartelette fine aux poires et à la fourme d'Ambert
Tartines courgettes et feta
Tartines " Pizza "
Tartines "Thon courgette"
Tartine "végétarienne à l'oeuf"
Terrine au saumon et à la ricotta
Terrine aux foies de volailles, poulet et Porto
Terrine de poulet aux pistaches et baies roses
Terrine de thon
Tian d'aubergines et tomates
Topinambours et carottes jaunes
Tresse Suisse du dimanche
Trop chou la tarte
Tuiles "Langue de chat"
Velouté de carottes et châtaignes au curry
Velouté de champignons aux noisettes et tortillon au pesto
Velouté de chou fleur et bâtonnet au cumin
Verrines à la mangue façon tiramisu
Verrines Betterave & thon avec une émulsion de persil
Vin d'oranges
Vol-au-vent au poulet et aux petits pois
en tout cas BRAVO.[Bravo]